Chi siamo

Siamo un’azienda italiana specializzata nella produzione di stampi in silicone di alta qualità per la pasticceria, la cucina e l’alta ristorazione. La nostra storia nasce da un’intuizione maturata alla fine degli anni ’90, quando il fondatore, lavorando all’interno dell’azienda di famiglia, comprese il potenziale rivoluzionario del silicone platino in ambito culinario. Da quella scintilla iniziale è nato un percorso imprenditoriale che ha portato alla fondazione di un’azienda oggi riconosciuta a livello internazionale, con radici profondamente radicate nel territorio tra le province di Padova e Venezia.

La nostra missione è chiara: creare strumenti che ispirino la creatività e trasformino le idee in realtà. Crediamo fermamente che ogni creazione dolciaria o gastronomica meriti di essere sostenuta da strumenti eccellenti, progettati per accompagnare sia i professionisti più esigenti sia gli appassionati che desiderano esprimersi attraverso l’arte della cucina. Questo impegno si traduce in una costante ricerca dell’eccellenza, dove innovazione e qualità rappresentano i pilastri fondamentali del nostro operato.

Nel nostro laboratorio di innovazione, i pastry chef residenti collaborano quotidianamente con il reparto design per studiare e progettare forme innovative, tenendo conto dei trend del momento e delle richieste del mercato. Ogni stampo nasce da un attento lavoro di ricerca che coinvolge diverse figure professionali: designer, chef e artigiani che, con sguardo innovativo, danno forma alle loro intuizioni. L’idea creativa può scaturire da molteplici fattori: le tendenze di mercato, le richieste dei clienti o l’ispirazione artistica.

Tra i nostri progetti più ambiziosi spicca la linea 3D Design, nata dall’intuizione di superare le due dimensioni per produrre creazioni tridimensionali. Questo progetto ha letteralmente rivoluzionato il mercato degli stampi, offrendo forme che uniscono estetica e funzionalità, pensate tanto per i professionisti quanto per gli amatori. Abbiamo inoltre sviluppato Chocado, una linea dedicata all’alta cioccolateria, studiata in collaborazione con professionisti di riconosciuta fama internazionale. Questa gamma comprende stampi per praline, tablette e snack bar, oltre a forme che, combinate con altri stampi in silicone platino, consentono di costruire kit modulari per unire sapori e consistenze diverse.

Il nostro sguardo si è poi rivolto al mondo della ristorazione con Naturae, una gamma che si ispira alla natura e ai suoi equilibri geometrici essenziali. Attraverso texture e motivi poetici, questi stampi permettono ai professionisti di dare forma alla propria versione del gusto in modo inedito, trasformando ogni piatto in un’esperienza sensoriale unica. Abbiamo infine esplorato il mondo degli ingredienti con i78, un progetto dedicato alla materia prima che comprende prodotti per la decorazione, coloranti naturali e sintetici, preparati per dolci e paste concentrate, il tutto testato rigorosamente nel nostro laboratorio di ricerca.

Il nostro vero patrimonio sono le persone: un team affiatato che ogni giorno mette dedizione e passione nel fornire un’esperienza unica a chi desidera esprimere la propria creatività attraverso l’arte culinaria. I nostri team incarnano l’essenza dell’azienda: un ecosistema dinamico dove la creatività e l’entusiasmo dei giovani talenti si fondono con l’esperienza e la conoscenza dei professionisti più navigati. Questo costante dualismo tra innovazione e tradizione guida la nostra crescita quotidiana.

Gli stampi che realizziamo sono pensati per resistere nel tempo. Il silicone platino che utilizziamo è certificato per il contatto alimentare, privo di BPA e PFAS, e garantisce prestazioni affidabili in forno, in freezer e in abbattitore, con una resistenza termica che spazia da temperature molto basse a temperature elevate. La flessibilità del materiale, la facilità di pulizia e la capacità di mantenere inalterate le proprietà nel tempo rendono i nostri prodotti uno strumento prezioso per chiunque desideri creare con continuità e precisione. Ogni stampo è progettato per durare a lungo senza perdere la capacità di produrre creazioni di alta qualità, accompagnando pasticceri e cuochi in innumerevoli preparazioni.

Guardiamo al futuro con la stessa curiosità che ha animato i nostri inizi. Il mondo della pasticceria e della ristorazione è in continua evoluzione e noi intendiamo essere protagonisti di questo cambiamento, contribuendo a definire nuove forme, nuove texture e nuovi modi di interpretare il gusto. La nostra storia è una storia italiana, fatta di passione, ricerca e amore per il dettaglio, e siamo orgogliosi di portarla avanti ogni giorno, con l’obiettivo di ispirare chiunque desideri trasformare la propria creatività in qualcosa di straordinario.