Cremona 1050

Cremona 1050 è composto da uno stampo in TPlusX e da uno stampo in Tritan. Lo stampo in TPlusX costituisce la base in cui realizzare il cake, mentre lo stampo in Tritan è ideale per realizzare decorazioni/camicie in cioccolato personalizzate.134x200h 75 mm

La nuova tecnologia TPLUSX esclusiva Silikomart:

• Non teflonato, evita il processo lungo e costoso della ri-teflonatura
• Completamente PFAS free e BPA free
• Materiale appositamente studiato per la cottura in forno
• Facile sformatura grazie alle ottime proprietà antiaderenti* del materiale
• Materiale di altissima qualità resistente ad alte temperature, da -30°C a +250°C
• Perfetto per la preparazione di cake, sfogliati, lievitati e pane
• Estremamente resistente agli urti
• Non perde mai la sua forma nel tempo
• Lavabile in lavastoviglie
• Materiale rigenerabile
• Conforme FDA / FCN
• Riduce i tempi di cottura
• Si raffredda più velocemente dell’acciaio e del metallo
• Più leggero rispetto al metallo
• Resistente fino a 7000 cicli di cottura (il doppio rispetto a stampi teflonati)

*Consigliamo sempre di spruzzare lo stampo con olio, specialmente per preparazioni a basso contenuto di grasso

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Ilmateriale TRITAN™: top di gamma nella cioccolateria.
La superiorità di Tritan™ rispetto alle altre materie plastiche è stata ampliamente dimostrata:

• Materiale di altissima qualità per creazioni professionali
• Rende lucide e perfette tutte le preparazioni al suo interno
• NON CONTIENE PFAS, BPA e BPS e altri bisfenoli nocivi alla nostra salute
• Resiste agli urti, anche nel caso di cadute accidentali
• Lavabile in lavastoviglie mantenendo la sua lucentezza
• Molto leggero per permettere una grandissima facilità di lavorazione
• Estremamente trasparente per monitorare attentamente il processo di cristallizzazione

Dimensioni TPlusX: 134x200h 75 mm

Dimensioni Tritan: 150×215 h 87 mm

Volume: 1050 ml

TPlusX

Tritan